いりこの名産地「伊吹島」でとれた上質ないりこと北海道産利尻昆布で 丁寧に出汁を取り藻塩で味を整えました。黄金の出汁の味わいはひと口すすると、 ふわっと広がる旨みが身体にすっと染み込みます。 麺を味わうというより、だしを味わうおうどん。 しらす丼と組み合わせても、ほっと落ち着く一杯です。

¥650