瀬戸内海のすぐそばの工場で炊き上げたしらすを、 できたてのまま丼にのせました。 ふっくらとしたやわらかさと、 しっとりした旨みは、 時間をおかずに運べるこの場所だからこそ。 ひと口食べれば、ほろっとほどけて、 海の香りがやさしく広がります。 ここに来たら、まずはこの一杯。

¥1,450